Tradicionalíssimo na culinária valeparaibana, o bolinho caipira é praticamente uma unanimidade nas festas de meio de ano na região. A iguaria será celebrada durante a 6ª edição da Feira do Bolinho Caipira, que acontece a partir desta sexta-feira (30), em Jacareí.

O evento será no Parque da Cidade e conta com 16 barracas, todas ligadas a entidades sociais da cidade.

As regras são simples: todas as barracas precisam oferecer, obrigatoriamente, o bolinho caipira jacareiense – aquele, feito com farinha branca e que tem recheio de linguiça.

Mas quem gosta de outras versões da iguaria não precisa se preocupar, porque tem bolinho para todos os gostos.

Todas as barraquinhas podem produzir uma segunda opção, com a receita diferente da desenvolvida em Jacareí.

A festa acontece em dois finais de semana consecutivos, dias 30 de junho, 1 e 2 de julho; e 7, 8 e 9 de julho. Às sextas-feiras, ela começa às 17h e vai até às 22h. Já aos sábados e domingos, o evento começa mais cedo,  vai das 10h às 22h.

 Música

O evento ainda conta com atrações musicais típicas, como catira, folia de reis, moda de viola e forró.

A programação completa pode ser lida na página da festa no Facebook. A entrada é gratuita.

Fonte: Meon

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